Original testo za američke palačinke

Sastojci Potrebno je: 2 čaše (od 2 dl) mleka 1/2 čaše jogurta 1/2 čaše ulja 1/2 čaše šećera 2,5 čaše brašna 1 kesica praška za pecivo 1 prstohvat soli 2 veća jajeta Priprema 1 Posebno umutiti belanke sa šećerom u čvrst sneg, zatim dodati žumanke, onda sve tečne sastojke, pa mutiti jos malo mikserom, onda dodati brašno, prašak za pecivo, so, i mutiti još malo mikserom na najsporijoj brzini, da smesa nema grudvice... 2 Tiganj mora da bude vreo, čim stavite prvu palačinku smanjite temperaturu na polovinu. Palačinku okrenuti kad počnu da izlaze balončići. 3 Za početnike je bolje da peku po jednu palačinku, a ko je malo spretniji, može i po tri od jednom. Savet Savet: Palačinke filujte po želji medom, kremom, čokoladom, jedite uz voće, kako ko voli... Prijatno!